Oliven Ratgeber

Mit einem Olivenbaum (Olea europaea), oder einem Ölbaum, holen Sie sich den Traum vom sonnigen Mittelmeer in Ihren Garten. Die mediterrane Pflanze gehört zur Familie der Ölbaumgewächse (Oleaceae) und wird bereits seit dem vierten Jahrtausend vor Christus kultiviert – nicht nur im Mittelmeerraum, sondern auch im Nahen Osten und in Afrika. Damit gehört sie zu den ältesten Nutzpflanzen überhaupt. Mit seinem silbergrauen Laub ist der Olivenbaum charakteristisch für den Mittelmeerraum und trägt eine starke Symbolik in sich. Schon in der Antike stand Olivenlaub als Zeichen für den Frieden. Ein Kranz aus Olivenzweigen galt bei den Olympischen Spielen als höchste Auszeichnung.

Die mediterrane Pflanze ist langsam wüchsig, kann in ihrer mediterranen Heimat aber über die Jahrzehnte bis zu 18 Meter hoch werden. Im Kübel erreicht der Olivenbaum dagegen höchstens 1,50 Meter. Olivenbäume werden in der Natur sehr alt. Es sind einige Exemplare bekannt, die 1.500 Jahre alt sind. Die glatte, silbrig Rinde der Bäume verändert sich mit zunehmendem Alter zu einer rissigen Borke. Olivenbäume gewinnen mit den Jahren stark an ästhetischer Ausstrahlung. Je älter die Bäume sind, umso schöner präsentieren sie sich.

Die lanzettlichen, silbergrauen Blätter sind typisch für den Olivenbaum

Olivenbäume tragen charakteristische schmale, oberseits dunkelgrüne, unterseits silbergraue Laubblätter. Die schimmernde Farbe entsteht durch eine feine Behaarung, die die Wasserverdunstung des Baums reduziert und ihn so vor dem Austrocknen schützt. Die Blätter sind wechselständig und stehen an kurzen Stielen.

Die traubenartigen gelblichweißen Blüten der Olivenbäume erscheinen im April/Mai und verströmen einen zarten Duft. Sie stehen an drei bis vier Zentimeter langen Rispen, sind aber insgesamt eher unscheinbar. Achtung: Oliven blühen erst, wenn sie vier bis sechs Jahre alt sind, die ersten Früchte entwickeln sich etwa ab dem siebten Standjahr.

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